Otkrijte Ognjena rakiju od šljive - od klasične šljivovice do odležalih rakija koje svoj karakter razvijaju godinama. Izaberite između tradicionalne rakije od šljive, petogodišnje šljivovice i Stare šljive odležale 12 godina.
Rakija od šljive, poznata i kao šljivovica, zauzima posebno mesto među voćnim rakijama i predstavlja jedan od najprepoznatljivijih destilata sa ovih prostora. Iako se iza naziva „rakija od šljive“ naizgled krije jednostavan proizvod, njen konačni karakter zavisi od mnogo faktora – kvaliteta i zrelosti ploda, pravilno vođenog vrenja i destilacije, ali i načina i dužine odležavanja.
Ognjena šljivovica nastaje kao deo duge porodične tradicije proizvodnje rakije porodice Tomašević. Pažljivo odabrani plodovi prolaze kroz kontrolisano vrenje, nakon čega sledi dvostruka destilacija – prepeka – u bakarnim kazanima. Posebnu dimenziju pojedinim rakijama daje višegodišnje sazrevanje, tokom kojeg destilat postepeno razvija zreliji i kompleksniji karakter.
Ognjena rakija od šljive dostupna je u tri varijante koje se razlikuju prvenstveno prema dužini sazrevanja. Zato izbor ne mora da zavisi samo od toga koja je rakija „bolja“, već pre svega od toga kakav stil šljivovice tražite i za koju priliku je birate.
Klasična rakija od šljive
Tradicionalna šljivovica za one koji žele da upoznaju prepoznatljiv karakter rakije od šljive i Ognjenin stil proizvodnje.
Rakija od šljive – 5 godina
Pet godina sazrevanja daje ovoj šljivovici razvijeniji karakter i čini je zanimljivim izborom za ljubitelje odležalih rakija.
Stara šljiva – 12 godina
Dvanaest godina sazrevanja izdvaja Staru šljivu kao jednu od najduže odležalih rakija u Ognjeninoj ponudi i izbor za posebne prilike i ljubitelje starih destilata.
Kada tražite dobru šljivovicu, cena nije jedini kriterijum na koji treba obratiti pažnju. Kvalitet rakije počinje od voća, ali se gradi tokom čitavog procesa proizvodnje. Na konačan miris, ukus i karakter utiču način pripreme plodova, kontrola vrenja, destilacija i, kod odležalih rakija, vreme provedeno na sazrevanju.
Zato ne postoji jedan odgovor na pitanje koja je najbolja rakija od šljive. Za nekoga će to biti klasična šljivovica izraženog karaktera voća, dok će drugi prednost dati zrelijim rakijama koje su sazrevale godinama.
Cena šljivovice zavisi od više faktora, među kojima su način proizvodnje, pakovanje i dužina odležavanja. Zbog toga se cena klasične rakije od šljive prirodno razlikuje od cene destilata koji je sazrevao pet ili dvanaest godina.
Prilikom poređenja cena zato je važno pogledati i o kojoj vrsti rakije je reč. Višegodišnje odležavanje zahteva vreme i posebne uslove sazrevanja, pa su stare rakije drugačiji segment ponude od klasične šljivovice.
Rakija od šljive tradicionalno je i čest izbor za poklon, posebno kada želite proizvod koji je čvrsto povezan sa domaćom kulturom i tradicijom proizvodnje rakije. Izbor između klasične i stare šljivovice može se prilagoditi prilici i osobi kojoj je namenjena.
Za ljubitelje odležalih destilata ili značajnije prilike posebno su zanimljive rakije sa jasno naznačenom starošću. Ognjena šljivovica od 5 godina i Stara šljiva od 12 godina predstavljaju upravo takav izbor, dok je klasična rakija od šljive univerzalnija opcija za ljubitelje tradicionalne šljivovice.